記者 祝寶貝/南投報導
為推廣竹筍產業來深入了解竹山文化,竹山鎮公所今(18日)在大禮堂舉辦第4屆「鮮筍節」記者會,活動結合社區與特色商家的廚藝,運用在地食材「鮮筍」及竹山三寶「竹筍、地瓜、茶葉」融入竹筍餐宴,推出10道特色佳餚美饌,誠摯邀請全國民眾齊聚竹山,品味在地的美食魅力。
風味竹筍餐有別以往辦桌的方式,推出專屬的個人套餐,10道菜色極具竹山特色,其中包括竹筒飯、筍乾爌肉、醬筍虱目魚、古早味醬筍蛋、竹筍炒肉絲、香菇滷麻竹筍、時令蔬菜、甜龍筍排骨玉米湯、地瓜包及季節水果等,每道菜皆融入獨特的傳統風味,用餐後竹製餐盤及餐具還可帶回家。
活動將於11月16日及17日舉行,分為兩個場次,每場次限額200名,總計400人,民眾只需下載竹山鎮公所APP,自即日起至11月5日截止,繳交報名費350元後即可完成報名手續。
為了讓民眾更了解竹山的文化歷史,活動還包括竹山文化園區導覽、闖關遊戲及手作DIY;透過導覽,參與者可從設計巧妙的闖關遊戲中,學習到不同種類的竹筍知識,還能體驗竹藝品製成的童玩,寓教於樂。闖關完成後,可兌換一份小禮物。此外,活動特安排了竹盆栽及竹風車的DIY體驗,讓參與者收穫滿滿。
鎮長陳東睦表示,今年的鮮筍節,不僅推出了具特色的筍餐,還結合竹山文化園區,讓參與者深入探索竹山的文化底蘊,有吃又有拿,好康一籮筐,誠摯邀請全國民眾來體驗這場集結美食與樂趣於的文化之旅。
資料來源:https://886.news/archives/229452
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