汽車芯片“慌”:囤貨、搶單、駐廠與國產衝動

汽車芯片短缺的問題似乎爆發了。因為缺少芯片,上汽大眾有工廠停產兩周,而一汽大眾也受到波及。儘管從實際來看,兩周的停產並不會帶來劇烈的衝擊,但因為缺少芯片而停產,這在汽車行業也還是第一次。由於這兩年貿易衝突中,芯片所處的特殊位置,一時間汽車業也被推到了風口浪尖上。

但事情好像沒有想象的那麼嚴重。大眾中國回應稱,雖然芯片供應受到影響,但是情況並沒有傳聞中嚴重,正在尋求解決辦法。“NXP(恩智浦)產量受影響,對我們全球的供貨都有影響,大眾是我們最大的客戶,產量很早前就談好了,我們給狼堡那邊承諾一個總量,狼堡自己分給大眾全球的工廠。分給國內大眾多少量,我們這邊就供多少量。”大陸集團內部一位人士對經濟觀察報記者透露說。

對中國國內的自主車企來說,情況好像也沒有那麼嚇人。“本土主機廠,像長安缺七八千,都在統一協調。”該人士說。由於各企業的庫存和產品結構的不同,芯片緊缺帶來的影響也並不一致,有多家企業表示目前的影響並不大。有產業鏈上的調查報告显示,48%的參与者表示其所在企業均遇到芯片庫存緊張、斷供或是漲價等情況,有17%認為目前供應一切正常。

記者了解到,部分企業由於提前做好了庫存準備,因此暫時未受到影響。這其中,新造車企業由於目前產銷規模並不大,因此受影響較小。經濟觀察報記者還了解到,另一部分企業由於銷量並不理想,還有大批庫存車尚未消化完,因此沒有新增的生產需求,也感受不到“缺芯”帶來的壓力。

而對於芯片的緊缺,多位受到影響的企業人士都表示沒有很好的解決辦法,只能是想辦法搶貨。“國內幾個主流的車企上周都派人去駐廠囤貨了,至少得先去探探庫存的實際情況。”12月9日,一位車企的人士告訴經濟觀察報記者。目前,汽車芯片的生產製造主要在中國大陸以外的地區,而擴產無論從戰略決策還是廠房設備配置、生產調試所需的時間來說,都不太現實。

另外,此次芯片短缺的原因還在於產業的深層次調整,未來芯片漲價的趨勢已經確定。“我們今年應該不會漲價,因為之前簽訂了合同,但是下一個合同周期很可能會漲價。”國內某汽車芯片設計企業人員告訴經濟觀察報記者。也正是如此,一些車企希望在漲價之前敲定更多的訂單。

而對於汽車行業來說,一次關於汽車芯片的大討論也在激烈的進行,其中最關鍵的問題是如何建立備案,特別是國產芯片如何替代進口芯片以保證產業鏈的安全。

囤積汽車芯片者

儘管汽車芯片的短缺並沒有那般厲害,但是恐慌性的擔憂還是引起了行業的連鎖反應。“一些二級代理商已經將手中剩餘的芯片囤起來了。”12月9日,有一家汽車製造公司內部人士對記者表示。儘管在芯片短缺的情況下,這些二級代理商手中的資源也並不多,但至少達到30%的價格上浮,還是足以讓他們選擇了在短時間的捂貨。

這是芯片斷供傳言下,一個小代理商“雞賊式”的反應。實際上他們手中的貨源並不多,僅剩下的芯片可能為他們帶來至多不過萬元的“橫財”。但這種行為在代理商之間傳導,上述業內人士告訴記者,目前為了收集貨源,一級零部件商正在各種調配資源,包括掃地式的從二級代理手中回收產品,而這加劇了行業內的緊張氛圍。

但芯片供應緊張在今年8月就開始出現了。“我記得八九月NXP就通知我們了,我們也通知主機廠了,距離這一次媒體關注已經實際上已經過去半年時間了。”大陸集團另一位內部人士告訴記者。這種長時間的供應問題也確實帶來了汽車廠的緊張,“最近這半年多,有一些汽車企業的採購來,要求我們保單,有的還給出了比以往更高的價格。”另一位人士表示。

但對於芯片短缺最開始是如何出現的,人們說法各異。從表面上來看,大多數人把這歸結於芯片封鎖的連鎖反應,這被認為是“手機業打仗,汽車業遭殃。”但一位汽車零部件人士告訴記者,這實際上和貿易摩擦並沒有多大關係。“最近一系列複雜的事件和今年的疫情所帶來的衝擊,導致了汽車芯片的供應問題。”該人士表示。

有媒體引述市場人士消息稱,11月開始的意法半導體罷工事件持續在發酵,目前台系各MCU大廠都傳出交期拉長的消息。而第四季度本身為手機傳統的生產旺季,包括蘋果供應鏈在內的各個領域終端廠商開始計劃增產,這導致MCU廠商訂單需求大幅增加。另外,由於疫情影響,紅外測溫等領域的MCU出貨量比去年翻一倍,需求旺盛。

11月將是汽車芯片市場的一個關鍵的轉折點。日本半導體製造商瑞薩电子(Renesas Electronics)於11月30日向客戶發送了一封產品提價通知,提價生效日期為2021年1月1日。而另一家芯片製造商恩智浦產品漲價幅度至少為5%起,部分產品還需要客戶簽一年的NCNR(不許取消,不許退貨)協議。這兩家芯片供應商的提價,實際上都與上游晶圓供應持續緊張有關。

集邦諮詢的報告指出,8英寸晶圓自2019下半年起即一片難求,由於8英寸設備幾乎已無供應商生產,使得8英寸機台售價水漲船高。而從短期來看,8英寸晶圓看不到產能擴張的信號,因為在芯片製程工藝走在行業前列的芯片代工商,目前在大力擴展12英寸晶圓的產能,相應的設備廠商也將注意力集中在了12英寸晶圓廠所需要的設備上。這是今年汽車芯片供應短缺的根本原因。

商用車最早發生短缺

一家車企的內部人士對記者講述了需求端正在發生的變化。“因為大陸等零部件汽車對中國市場的訂單都是三個月一輪的滾動式來預測需求。現在中國汽車市場的爆發有點意外。”今年從5月開始,中國汽車市場開始陸續出現了火熱的局面,但真正最早對芯片產生旺盛需求的,卻是商用車企業。“大家都在關注大眾的因為缺少芯片停產,但實際上最開始掃貨的是商用車。”該人士稱。

今年中國商用車銷量迅速增加,並早於乘用車市場恢復。從3月開始,商用車出現報復性增長,環比增長超過300%,而到了4月份,商用車銷量同比增長31.6%,53.4萬輛。作為發動機生產大戶,濰柴汽車對ECU的需求量暴增。實際上,此次芯片短缺分為兩類:主要是應用於ESP(电子穩定控制系統)和ECU(电子控制模塊)中的8位功能MCU。

其中,ESP是汽車主動安全系統的一部分,主要起到防側滑的作用。在中國市場,一般10萬元以上的車型特別是高端車型都會配備ESP。而ECU則廣泛應用於汽車各控制系統中,此次短缺的主要是用在發動機控制模塊上ECU。“濰柴對量的需求很大,他提了需求之後一級供應商肯定是到處找貨。”該人士稱。

在中國的另一家大型發動機製造商康明斯向記者表示,芯片供應緊張是整個汽車產業都面臨的問題。目前,康明斯也正面臨着同樣的挑戰。“現階段我們的供應商還未能把這些零件實現國產化,只能進口。受到國際大環境的影響,從第四季度開始供貨非常緊張,不利於中國區產量再創新高。”康明斯公司一位內部人士告訴經濟觀察報記者。

該公司人士向記者證實了商用車上芯片緊張從今年二季度其實就“有苗頭”了。康明斯此前已經進行內部風險評估,並通過全球協調資源來解決該問題。但該人士表示,從長遠來看,還是希望儘快建立本土能力,補足完善產業鏈條。“目前沒有一步到位的方案。”該人士表示。“目前來說,應對斷供應該沒有什麼特別好的辦法,因為生產線就是那些地方,大家都在搶這個芯片製造廠商的產品。”四維圖新芯片業務相關負責人告訴經濟觀察報記者。

國產替代並不現實

“這次斷供和芯片自主替代沒有必然聯繫。就算是沒有斷供,國內企業也在考慮汽車芯片的自主化。”賽迪汽車研究院總經理鹿文亮向經濟觀察報記者表示。同時,隨着汽車產業的新四化轉型,芯片自主可控更加被認為是我國向汽車強國進階的關鍵一環。“自主替代還有些難,車規級芯片難度比消費類難得多,光測試認證就要三五年,成本也要高得多。”鹿文亮分析稱。

芯片主要包括設計、封測和晶圓代工環節,而國內在這三個領域均面臨短板。數據显示,2018年中國大陸在全球芯片設計領域的佔比為12%,而美國和中國台灣分別為69%、16%;在晶圓代工領域,中國大陸在全球佔比為10%,中國台灣、韓國和北美分別為66%、10%和9%;封測情況稍好,中國大陸佔比高達21%,次於中國台灣的52%。而汽車芯片情況更加糟糕,數據显示,目前國內車規級MCU(微控制單元)國產化率不足5%。

今年9月,國家科技部、工信部等部門牽頭成立了“中國汽車芯片產業創新戰略聯盟”,建設車規級芯片產業集群成為國家級重要戰略。從上述芯片各環節情況來看,設計端和生產端地位羸弱。“其實,(國內)的中芯國際在製造端也還可以,不過相比於設計,製造的確差距比較大。設計端依賴EDA(电子設計自動化)軟件,涉及到的上游環節比較少,追趕起來相對容易,但是在材料、設備、工藝等各個製造方面全是短板,補起來不容易。”鹿文亮分析稱。

特斯拉是業內周知的自研芯片的車企,而在國內市場,除了半導體業務已經加速市場化運作的比亞迪外,越來越多的車企自研或者通過投資布局芯片產業,包括零跑、小鵬、蔚來,以及上汽、廣汽、北汽等。此外,華為今年8月份發布了旗下的 AI處理器 Ascend 910,用於MDC智能駕駛平台的自研。人工智能芯片初創企業地平線,近日宣布首款車規級人工智能芯片征程2出貨量已超過10萬。四維圖新近日也和方正電機簽約,在汽車电子芯片領域合作。

相比傳統的功能芯片,面向汽車新四化的主控芯片是國內車企布局的主要方向。“汽車芯片類型眾多,車企國內在個別細分領域有彎道超車的機會,但總體上來說,肯定還是國際巨頭領先。”國內某汽車芯片設計企業人員告訴記者,這些細分領域包括新興的場景,如V2X、RISC-V等,大家的起跑線基本一致。但國內企業在製造環節瓶頸依然很大,“關鍵還是在芯片製造環節,目前國內還是比較匱乏車規級高性能主控芯片的製造生產線。”上述人士表示。

儘管芯片熱帶來了不少投資,但是這對行業發展來說並非完全是好事。“一方面投資確實帶來了創新,但同時投資讓本來人數就不多的集成電路行業變得更加分散,混亂和各自為戰。”一位汽車芯片戰略研究人員向經濟觀察報記者分析稱。

“在半導體領域的創業更難,在汽車半導體領域的創業則是難上加難。”上述分析人士進一步指出,汽車芯片的設計周期更長、風險更大,而且客戶導入的時間周期也比消費芯片長很多,但是用量又沒有辦法和消費芯片比,所以在搶芯片製造產能的時候,汽車芯片不佔據優勢。

【本文作者劉曉林 干群芳,由合作夥伴微信公眾號:經濟觀察報授權發布,文章版權歸原作者及原出處所有,轉載請聯繫原出處。文章系作者個人觀點,不代表立場。如內容、圖片有任何版權問題,請聯繫(editor@zero2ipo.com.cn)處理。】

【其他文章推薦】

※在地商家推薦,中和當舖服務好 總是為您設想

※有資金缺口嗎?台北借錢可小額借款,輕鬆還款

※分期車也能辦理汽車借款嗎?

高雄免留車當舖有規定哪種車款才能借貸嗎?

※有試過信用卡換現金嗎?達人詳細解說

※購物也能刷卡換現金?

信用卡換現金辦理流程

※借錢免保人,支票借錢讓您安心借輕鬆還,支票變現金。

近期全國消費市場運行現積極變化 銷售觸底回升

  新華社北京3月5日電(記者陳煒偉、王雨蕭)商務部市場運行司副司長王斌5日介紹,近期全國消費市場運行出現積極變化,市場銷售觸底回升。

  王斌在商務部當日舉行的網上例行新聞發布會上介紹,2月下旬,商務部重點監測的1000家零售企業日均銷售額比2月中旬增長5.6%,自1月下旬環比連續負增長后,開始恢復正增長。汽車需求上升,反彈較為明顯,環比增幅達14.8%;通信器材、家電環比分別增長11.7%和11.1%。

  王斌分析,2月下旬以來銷售回升的原因主要有3個方面:一是疫情防控取得積極成效;二是企業復工營業加快推進,工作人員陸續返崗,生產生活秩序正在加快恢復;三是前期被疫情抑制的部分消費開始逐步釋放。

  “後期來看,隨着疫情逐漸有效遏制,生產生活秩序進一步恢復,市場銷售將進一步平穩回升。”王斌說。

  此外,王斌介紹,當前,全國生活必需品市場供應總體充足,價格基本平穩。為保障市場供應,春節以來已累計投放中央儲備凍豬肉5.5萬噸。“今天下午正在投放第五批中央儲備肉2萬噸,後期還將視情開展投放。”

 

責任編輯:覃輝

網站內容來源http://www.ccn.com.cn/

【其他文章推薦】

※在地商家推薦,中和當舖服務好 總是為您設想

※有資金缺口嗎?台北借錢可小額借款,輕鬆還款

※分期車也能辦理汽車借款嗎?

高雄免留車當舖有規定哪種車款才能借貸嗎?

※有試過信用卡換現金嗎?達人詳細解說

※購物也能刷卡換現金?

信用卡換現金辦理流程

※借錢免保人,支票借錢讓您安心借輕鬆還,支票變現金。

懷念打假鬥士羅永浩

朋友圈很多人感慨,又錯過了一款“理財產品”。

昨天(12月15日),當王海與羅永浩在微博上持續多日的battle漸顯頹勢時,羅永浩主動交代:11月28日在交個朋友直播間所銷售的“皮爾卡丹”品牌羊毛衫為假冒偽劣產品,後續將會聯繫購買過該產品的2萬多名消費者進行三倍賠付。

這是繼辛巴之後職業打假人王海攻下的第二個山頭,也將是羅粉第一次從羅永浩口袋拿到回頭錢。

當羅老師在新東方講段子時,我保持沉默,因為交不起學費;當羅老師搞鎚子手機時,我保持觀望,因為想等他收購蘋果再說;直到羅老師直播賣貨讓很多人賺了一筆,我才追悔莫及沒有follow產品。

這裏必須說明一下,羅老師站台鯊壁塗層、推小野电子煙並非產品不好,而是該事業的生命周期太短,並沒有給我留下足夠的猶豫時間。

原本,2020年是羅老師的本命年。據飛瓜數據显示,羅永浩直播半年以來,共直播44場,GMV累計高達13.7億元,有效GMV預估在10億元左右。如果以業內慣例,按20%-30%返佣以及坑位費(60萬/sku)測算,羅永浩的直播已為公司帶來4億-5億元左右的毛利。

說實話,多數人欠了巨額債務只有兩條路,要麼遠赴他鄉如賈躍亭一般背負着道德譴責繼續別墅靠海的生活;要麼申請個人破產保護,釐清債務和生活的界限,讓投資人和供應商自己認栽。

而對於羅老師,無論選擇人間蒸發或是利用法律武器“保護自己”都不是最優解,從雅思名師到牛博網公知,從打假鬥士到錘科CEO,即便羅永浩在行業選擇上行差踏錯,但是他的人生在不斷轉變的人設中螺旋上升,因為他的價值早已和粉絲深度綁定,只能走上第三條最艱難的路——寄希望於粉絲不離不棄,幫助自己打工還債。

時尚先生這麼評價羅永浩:“無論看過多少新聞,當第一次看到48歲的羅永浩出現在手機的直播屏幕里,如同一個慈眉善目的大叔那樣,給大夥推薦物美價廉的好產品時,有那麼一瞬間會讓人以為自己是在看電影,羅永浩甚至是在扮演羅永浩。”

然而,習慣了羅老師昔日懟天懟地的音容笑貌,一時間竟難以接受他在直播間笑臉迎客的樣子,更難以接受的是,他硬是通過連連翻車把一份欣欣向榮的事業搞成了道歉連載。

那些真真假假的風口,都被羅老師插上了到此一游的旗幟。然後您揮一揮衣袖,留下“行業冥燈”的傳說,讓其他人在短暫的黑暗中空歡喜。

其實,在羅老師承認“皮爾卡丹”羊毛衫為假貨之前,早已與職業打假人王海顫抖了數個回合。21財聞匯將雙方的論證簡化如下:

Round1

王海:微博@羅永浩,稱其直播帶貨的某漱口水涉嫌虛假宣傳,得準備錢退一賠三,起步價500元

羅永浩:“用洗牙視頻來表現漱口水的效果”的視頻,是一個和我們完全無關的微博號剪輯的,我們正在要求他刪除。

Round2

王海:你這是甩鍋,你在客觀上屬於明知或應知仍然放任虛假廣告欺騙消費者,要求博主刪除是在避重就輕。

羅永浩:鄧特艾克漱口水製造商派瑞是一家英國私營公司,通過了各大電商平台的審核,報關單可以證明鄧特艾克漱口水是英國進口商品。

王海:請曬一下。

Round3

羅永浩:承認售假,“皮爾卡丹”品牌羊毛衫被鑒定為假貨。

王海:已舉報,法庭見。

羅永浩不愧是行走的熱點,幾條微博加上影影綽綽的回應,便空降熱搜和財經科技媒體內容C位,常駐數日。

問題是,兩個人越拉扯我腦中的問號越多。

不可否認,直播電商已成為新冠疫情以來最為火爆的銷售方式,為生活和購物提供更加直觀便捷的方式。然而,在法律層面,直播帶貨翻車甚至由此引發的法律問題也越來越多。

先有李佳琦店鋪因被曝出涉虛假宣傳,被罰1萬元;接着辛巴因“糖水燕窩”事件鬧得沸沸揚揚,糊了一臉;然後是羅永浩直播間從龍蝦、鮮花等生鮮商品“翻車”到羊毛衫售假。

這一樁樁,一件件都在加深消費者對直播帶貨的不信任感。

對此,上海星瀚律師事務所楊暉律師接受虎嗅採訪時表示,“帶貨一般理解為廣告行為,適用廣告法規,特定情形下帶貨人承擔連帶責任。名人帶貨售假可能涉及《消費者權益保護法》第五十五條‘退一賠三’的標準進行賠付。如果是涉及到食品安全問題的,根據《食品安全法》第一百四十八條,消費者還可主張‘退一賠十’。

上海漢盛律師事務所高級合伙人律師李旻則告訴記者,“涉嫌虛假宣傳的主體只能是品牌方,如果主播在直播期間沒有出現虛假宣傳行為是不需要承擔法律責任的,如果存在主播有虛假宣傳行為,虛假宣傳最終的法律責任應當仍然是商家承擔,事後商家可以依據委託合同向主播進行追償或者根據過錯對責任進行劃分。”

其實,問題的根源在於行業高速發展與法律滯后之間的矛盾。

“帶貨”本身並不新穎,比如電視購物、商場導購、早幾年明星代言都屬於“帶貨”,本質就是推銷。近年基於互聯網發展的新興“直播帶貨”,除了傳統意義的推銷流量以外,主播個人的形象、信譽在一定程度上為商品提供了背書,可以說具備了“代言人”的法律特徵。

再加上不同平台對直播帶貨設計不同的架構,使整個直播帶貨行業的法律關係更加複雜,難以全面適用既有法律體系,同步導致執法力度打折,也為商家的責任心缺失和僥倖心產生提供了空間,進而導致行業相對混亂的現狀。

對此,國家市場監管總局11月6日發布了《關於加強網絡直播營銷活動監管的指導意見》。上述意見中提出,要嚴格規範網絡直播營銷行為,依法查處網絡直播營銷違法行為。

市場監管總局表示:“針對網絡直播營銷中售賣假冒偽劣產品等問題,依據《產品質量法》,重點查處在產品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格產品冒充合格產品、偽造產品的產地和偽造或冒用他人廠名廠址等違法行為。”

“針對電商直播、直播營銷的法規一方面能對直播帶貨加強監管、增強對消費者權益的保護;另一方面,也是為主播明星、直播間包括直播平台劃分清楚義務責任,有規可循。”楊暉對虎嗅解讀道。

至於名人帶貨應如何避雷,楊暉給出了四點建議:1. 慎重選擇所銷售的商品類別;2. 帶貨銷售之前盡量提前使用,甚至對商品自行鑒定檢驗;3. 仔細檢查權屬證明文件;4. 仔細審查與品牌方及直播平台的合作協議。

寫在最後

最後,還真有點懷念那個怒砸西門子,像“流氓”一樣整天在互聯網上跟人干架的羅永浩。

他那句經典名言猶在耳畔,“等鎚子做好了,將來必會收購走向衰落的蘋果公司,並復興它,這是我餘生義不容辭的責任。”

紅和黑都是流量,無論你喜歡還是討厭老羅,都是在成就他。很顯然,這些年他已經悟了,並且享受其中。

【本文作者黃青春,由合作夥伴虎嗅網授權發布,文章版權歸原作者及原出處所有,轉載請聯繫原出處。文章系作者個人觀點,不代表立場。如內容、圖片有任何版權問題,請聯繫(editor@zero2ipo.com.cn)處理。】

【其他文章推薦】

※在地商家推薦,中和當舖服務好 總是為您設想

※有資金缺口嗎?台北借錢可小額借款,輕鬆還款

※分期車也能辦理汽車借款嗎?

高雄免留車當舖有規定哪種車款才能借貸嗎?

※有試過信用卡換現金嗎?達人詳細解說

※購物也能刷卡換現金?

信用卡換現金辦理流程

※借錢免保人,支票借錢讓您安心借輕鬆還,支票變現金。

微醫近期完成3.5億美元融資,分拆数字醫療服務赴港上市

12月17日消息,據知情人士透露,微醫即將在計劃中的首次公開募股(IPO)之前籌資3.5億美元,其上市部分在此次私募融資前估值超過60億美金。注資方包括戰略投資人以及國際化基金。

知情人士稱,此次微醫將對其業務進行拆分上市,其数字醫療服務將作為在港上市主體,超過60億美元的估值及此次獲得的巨額融資,無疑是市場對微醫提供的数字醫療服務業績快速增長,以及疫情催化下全球数字醫療行業發展的高度認可。微醫集團整體業務曾在2018年獲友邦保險等注資,融資后估值達55億美金。

知情人士表示,微醫目前正在推進在香港進行首次公開募股,並計劃在2月份農曆新年前後提交招股說明書。微醫数字醫療服務業務上市估值可能達到80 – 120億美金。

目前香港交易所已聚集三家数字健康行業巨頭,三家公司在醫藥電商賽道上形成了領先地位。與三家不同的是,微醫作為一家專註数字醫療服務的行業獨角獸,若登陸港交所,將是四家公司中第一家聚焦数字醫療服務賽道的巨頭。

疫情期間,國家醫保局、衛健委等部門在政策層面大力支持互聯網醫療服務行業發展,並鼓勵將互聯網診療服務納入醫保支付範圍,這讓這個行業的公司受益頗豐。眾所周知,醫保參保人覆蓋了中國超過95%的總人口,作為中國醫療服務最大的支付方,醫保對於購買醫療服務有着很高的門檻和諸多限制,醫保對互聯網診療服務的突破尤為重要,這也成為推動数字醫療服務行業市場激增的重要推動力。

公開信息显示,今年3月,微醫率先在全國大範圍打通在線醫保,数字醫療服務獲得中國最大支付方醫保的規模化購買。目前,微醫旗下已有30家互聯網醫院,其中已有18家打通所在地醫保系統,為居民提供在線複診、慢病管理、醫保在線支付等服務。

微醫的核心業務覆蓋醫療、醫藥、醫檢、健保等領域,是覆蓋互聯網+醫療健康全產業鏈的数字健康平台。截至2020年10月,微醫平台擁有16家實體醫療機構和30家互聯網醫院,連接了全國7600多家醫院,25萬餘名醫生,用戶數超過2.14億。

今年早些時候,花旗集團(Citigroup)、摩根大通(JPMorgan Chase)以及招銀國際 (CMBI)被選中作為保薦人。

【本文為原創,網頁轉載須在文首註明來源(微信公眾號ID:PEdaily2012)及作者名字。微信轉載,須在微信原文評論區聯繫授權。如不遵守,將向其追究法律責任。】【其他文章推薦】

※想知道桃園當鋪,中壢當舖,老字號經營合法借錢借款在哪裡嗎?懶人包大公開

刷卡換現金到底安不安全?理財專家現身分析說明!

※各地區刷卡換現金手續費皆一樣嗎?

※缺錢急用嗎?快速幫你找尋屏東借錢貸款專家!

※讓走投無路的人有個正當的借錢管道,高雄當鋪讓你安心借 安心還!

※正當的借款管道鳳山當舖安心借貸免煩惱

※高雄鳳山當舖推薦合法立案,快速過件助你渡難關

外賣狂奔背後:料理包全面潛入你的胃

當你和朋友、家人去一家還不錯的餐廳就餐,點了五、六道菜,結果可能不到10分鐘菜全上齊了。會不會有點好奇:為什麼可以這麼快?

當你在路邊的快餐店點一份黃燜雞米飯,不到兩分鐘,服務員就把餐送上來了。在大快朵頤的同時,你會不會生出一絲絲疑問:黃燜雞光燉就需要半小時,上飯怎麼可以這麼快?

如果你點的是一份豬腳飯,它可能是這樣做出來的:在碗里打一些米飯,再加一點煮熟的土豆絲,然後把燙熱的料理包取出來,剪開口倒進碗里,再加點滷蛋和蔥花點綴,一份豬腳飯就做好了。

整個過程不過幾分鐘時間,簡單、快速。

在這份豬腳飯的製作過程里,料理包就是加速出餐的一個關鍵元素。

多年來,餐廳經營者們一直在思考如何在高峰期快速出餐。而除了速度,他們還在思考如何減少餐品備貨的浪費、如何在快速擴張的同時做到口味標準化?

料理包成了餐飲行業備受歡迎的解決方案。

隨着美團外賣、餓了么外賣的狂奔,料理包被廣泛應用於餐飲業,並因此被帶飛。實際上,除了外賣,料理包正在廣泛進入連鎖快餐店、正餐店、街邊小店的堂食產品,以及家庭餐桌,悄悄潛入消費者的胃裡。

1

進擊的料理包

簡單來說,料理包就是工廠通過工業化手段,批量製作出來的成品菜品,它也叫菜肴包,在低溫下可以長時間保存,加熱之後就可以直接食用。

目前,料理包主要分為常溫料理包、冷凍料理包。行業人士表示,二者最大的不同在於殺菌的方法。常溫料理包採用巴式消毒(高溫殺菌),在121度以上的高溫下將肉製品內細菌殺死,然後將食品放入特製的耐煮、微波PET袋內密閉封口。

而冷凍料理包是通過各種速凍技術,讓產品在瞬間達到冷凍狀態,再將料理包放置於-18℃下貯存,使料理包無法產生細菌。

冷凍料理包被業內視為相對完美的料理包產品,因為它採用瞬間急速冷凍的方式,在解凍的時候,水分又被食物吸收了,所以汁液、營養都沒有流失。

且在口味上,冷凍料理包要優於常溫料理包,前者口味接近於現炒,而後者由於高溫殺菌,口味類似於蒸出來的菜品,比如肉類缺乏嚼勁。

不過,冷凍料理包的成本要更高,因為它對運輸和包裝條件都有一定要求,運輸過程中要確保水分不流失,就需要全程低溫-18℃,商家也需要有冷凍冰箱來進行存貯。所以連鎖餐廳通常採用冷凍料理包。

對於大部分個人來說,料理包是個陌生詞彙,但現實中它早已大量進入過很多人的胃,比如通過外賣。

“外賣裏面大概有70%的餐品都是用料理包做的”。

張爽在一家料理包工廠任職,他舉例說,外賣中常見的三杯雞、香菇滑雞、滷肉飯等,都是用料理包做出來的。

除了外賣,料理包還攻佔了很多餐廳的堂食菜品。

一家快餐店老闆就採用了料理包。他表示,顧客點餐后注意力都在手機上,不會關注后廚是怎麼做的,只要不難吃就行了。

按照張敏的說法,幾乎所有知名快餐品牌的米飯類產品都是用料理包;連鎖快餐品牌包括吉野家、真功夫、鄉村基等,以及黃燜雞米飯、老鴨粉絲湯這類街邊快餐店,有很大一部分是料理包的採購方。

料理包的風靡也造就了一大批工廠蒸蒸日上,特別是在四川等西南省份。張爽所在的工廠就在四川,他們廠目前一個月的銷售額在5000萬元左右。

王一飛在一個料理包生產廠家任高管。據他說,他們廠一天出100萬單不成問題,知名的客戶遍布全國各地,比如武漢的“四美包子”、蘇州的“如意混沌”等,他們的米飯套餐都採購自該工廠。

廣州的蒸燴煮(下稱蒸燴煮)食品有限公司是就是一家專門生產中餐料理包的企業。在他們的官網上,合作夥伴不乏美團、上海迪士尼度假區、喜士多、東方航空等知名公司。

隨着需求增長,料理包生產企業也跟着水漲船高。據《新食材》雜誌報道,2015年國內料理包行業進入飛速發展期,尤其是2015年以後迅速出現了眾多小廠家;2016年~2017年,市場增量最為劇烈。

今天,至於國內到底有多少家料理包工廠,沒有權威數據。如果在企查查搜索經營範圍里包含“料理包”的企業,結果會有730家企業。

料理包行業的創業者樂町提到,國內小型料理包工廠年產值可上億元,而幾家行業龍頭年營收超過10億元,而蒸燴煮的年營收已經達17億元,不過這個数字並未得到官方證實。

目前,國內一些畜牧業的大公司也盯上了料理包的市場機會。

以聖農發展(002299)為例,這是一家原本以肉雞飼養、屠宰加工和銷售為主業的上市公司,2018年底,他們進入了料理包市場,推出香菇滑雞、川香辣雞、三杯雞、酸菜雞雜、咖喱土豆雞塊等24款料理包產品。

聖農當時表示,要把產能的60%轉化成熟食。

不僅如此,聖農還建立了中餐料理專用工廠,設計產能 3 萬噸,主要產品為24 款料理包產品的中餐料理解決方案及團餐產品,除了在售產品,儲備開發的產品多達 107 個。

熟食+生食雙曲線同步發展已經成為聖農的長期戰略。截至今年三季度末,熟食板塊收入已經佔據其主營業務收入的32.08%,而今年前三季度公司營業收入達99.5億元。

根據新思界產業研究中心發布的《2020-2024 年中國料理包市場可行性研究報告》,參考帶動料理包市場增長的外賣行業增速,預計未來我國料理包市場規模有望保持 10%以上增長。

2

料理包為什麼火了

料理包並非最近興起的新鮮事物,它起源於日本,上世紀90年代開始進入中國大陸,並廣泛應用在機場、車站、咖啡廳等場景,成為無明火化餐飲的主流。

但是在大眾餐飲消費領域,料理包卻遲遲沒有打開市場,直到最近五年才扭轉了局面。

為什麼這幾年料理包突然被餐飲業接受了?行業人士將其歸功於外賣的流行。

根據 Analysys 易觀發布的《中國餐飲商超数字化實踐洞察 2020》,2019 全年,互聯網餐飲外賣交易規模超 7274 億元。

美團研究院的數據显示,截至2019年年底,中國外賣消費者規模約4.6億人,相比2018年年底增長12.7%,在9億網民中的佔比約為50.7%,外賣消費者占我國城鎮常住人口數量的53.9%。

今天從美團財報看,商家和消費者對於外賣的熱情有增無減,且增長迅速。

“在快節奏的生活大環境下,社會化餐飲需求在擴大,快餐、外賣、團餐等能夠快速解決吃飯問題的餐飲類型迎來快速發展期。”西部證券的一份研報認為,面對這種消費趨勢,能突破產能瓶頸,滿足中餐種類多樣化、生產標準化的料理包便成為不可逆轉的趨勢。

對於外賣商家來說,外賣的一大痛點是要求快,網絡上時不時被熱炒的快遞員與餐廳的衝突、快遞員與用戶的衝突、以及被系統困住的外賣快遞員,背後都是“速度”惹的禍。

料理包堪稱是速度的救兵。因為幾乎所有的成品料理包,利用水煮、炒鍋、微波爐等方式都可以做到在2-3分鐘出餐,而商家僅需要準備的是熱米飯或者麵條等主食即可。

原來10分鐘才能做出一份飯,現在2、3分鐘就可以搞定。

除了出餐快,料理包還極大降低了餐飲外賣商家的原材料和人工成本。

在工廠規模化生產的情況下,料理包的價格可以做到足夠低。

前述料理包生產廠家高管王一飛提供的產品批發價目表显示,大部分料理包的單價都在10元以下,甚至5元以下,比如200g/袋的咖喱雞丁、宮保雞丁出廠價分別為3.9元和4.5元。

不過,終端餐飲商家經過加工出餐,零售價能達20-30元/份。照此計算,食材成本佔比大都在30%以內。

一位餐飲行業從業者表示,這個價格實屬正常。由於外賣平台抽成以及人工、房租等成本之下,絕大多數餐飲商家的食材成本要控制在30%以下。換句話說,一份20塊錢的快餐,食材成本不到6塊錢,只有這樣才能賺到錢。

料理包還能幫商家降低人工成本:它不僅省去了洗菜等環節,更重要的是,有了料理包,商家可以少雇傭甚至不雇傭廚師,畢竟,料理包簡單的加工方式決定它幾乎對廚藝沒有要求。

“你沒有店,沒有后廚團隊,沒有廚師,你自己不會炒菜,你也可以開外賣店,單量火爆,只要你會用鍋把菜加熱就行。”

在一些廣告文案中,這些都成為料理包廠家的賣點。

對於連鎖餐廳而言,使用料理包還有一個非常重要的好處,就是保證了口味的統一。

前述料理包生產廠家的張爽認為,連鎖餐廳最關心的不是口味能不能做到極致,而是口味不能統一,只有這樣才可以批量複製,進行大規模擴張。

面對餐飲標準化的需求,料理包簡直是完美的解決方案。

從這個角度來說,料理包行業就像乘上了中餐標準化和工業化的東風。

“中餐肯定逃不開工業化”王一飛認為,一直以來,相對於肯德基、麥當勞等西餐,中餐存在的一個很大的劣勢就是難以實現標準化,廚師的基本功、火候、調味水平都會影響到口感。所以,一直以來中餐都在探索標準化的手段。

走向標準化不只是快餐店的需求,對於知名的餐飲品牌來說,同樣如此。

一位料理包行業人士表示,有不少知名的餐飲品牌也會和料理包工廠合作,不過這些企業採用的是高度定製的方式。

餐飲品牌高度定製和監管的料理包,與普通餐飲店的料理包有着明顯的差別,甚至是雲泥之別。

為了防止定製產品外泄,大型餐飲企業通常有兩種方法,一種是配方不告訴工廠,他們的人進配料室自己配,還有一種他們提要求,讓工廠出配方調到他們滿意的味道為止,配方作為條件送給餐飲企業並且工廠要簽保密協議。

有些要求很高的工廠甚至連原材料都自己準備,料理包工廠只負責生產製作。

除了利用外部的料理包工廠,一些大型的餐飲品牌比如西貝莜面村,海底撈等也自建中央廚房,生產料理包。在全國性的連鎖餐飲料理包品牌中,60%-70%擁有自建的中央廚房。

過去在人們的認知里,中央廚房主要是做食材的部分加工,比如蔬菜的提前清洗、肉類的提前腌制、調料的調配等,做一些半成品。

現在的中央廚房已經可以完成半成和成品的加工和配送,成品配送到門店,門店進行加熱后即可出餐。

3

料理包進入家庭

近年來,料理包除了進入B端餐飲商家,還逐漸進入家庭。

料理包正進入越來越多普通用戶的視野,一些甚至變身網紅,吸引了更多用戶和資本店的青睞。

10月28日,自熱食品品牌“自嗨鍋”宣布完成逾5000萬美元C輪融資,估值5億美元。這輪融資由中金資本領投,老股東經緯中國持續跟投。往前推5個月,他們剛剛完成B輪融資,而A輪融資也剛剛過去不到一年。

資本之所以押注自嗨鍋,看重的是其在大眾用戶間的走紅和出貨能力。

據公開信息,2020年上半年,自嗨鍋的銷售業績達到6億元。此外,在今年天貓雙11,自嗨鍋以銷售額破億的戰績,成為火鍋品類的銷售冠軍。自嗨鍋2020年的銷售目標是達到10億,截至雙11已經提前完成了今年的目標。

另一家網紅速食品牌“拉麵說”2019年的GMV更是突破2.5億元。

按照料理包行業創業者樂町的說法,速食食品也是料理包的一種,只不過相對於主打to C的速食品牌,主攻B端的料理包則比較低調。

不過他們也正在向C端發力。

以聖農發展為例,它除了向肯德基、麥當勞、沃爾瑪、永輝等B端客戶供貨,還開拓了京東等電商零售渠道,直接向C端用戶提供料理包產品。

下一步,聖農還要积極擴大熟食板塊,並大幅增加C端的品牌宣傳力度,以其讓料理包產品進入更多消費者的碗里。

在2020年春節之後,由於疫情的影響,海底撈、小南國、西貝、盒馬等也紛紛在電商零售平台上銷售料理包。

小南國在其京東旗艦店裡推出了陽春面、獅子頭、糖醋小排等產品。據報道,這些產品與2019年同期相比,整體銷售額增長了100倍以上,不少產品一上線就秒空。

海底撈推出“開飯了”半成品料理包,盒馬旗下的盒馬工坊也推出了半成品菜包。

如今看來,這種疫情期間的自救措施正在成為常態化的業務。

今年8月,西貝莜面村推出“賈國龍功夫菜”系列速食料理包。菜品包含酸湯莜面魚魚、西貝手扒肉、蒙古牛大骨等,在西貝功夫菜小程序、西貝甄選、盒馬APP、京東、天貓等平台及北京十里堡盒馬門店售賣,價格在數十元至百元不等。

店員將這些價格不菲的單人份方便速食料理包用電磁爐或微波爐加熱后,連着“錫紙盒”直接送到食客面前。

在用戶點評中,有用戶提到,一些菜品除了裝盤的美觀度差一些之外,味道和在西貝堂食別無二致。

料理包走向家庭被多位行業人士視為必然趨勢。

在日本,人們工作的繁忙、單身家庭增多,這些都成為方便食品快速增長的助推器。

東方證券的一份研究資料显示,隨着女性社會化、農村自給率下降及單身者增多,冷凍方便食品的銷售額上升迅速,由於其方便、快捷,冷凍方便食品受到日本消費者的青睞。

冷凍食品的生產量由1975年35.5萬噸增加到2000年的149.9萬噸,增長了4.2倍,其中最受歡迎的是麵條類和米飯類食品。

在國內,除了本身就ToC的方便食品品牌、餐飲品牌,就連純ToB的料理包工廠也在推出ToC的產品,開始走向家庭客戶,在京東、天貓、拼多多等電商渠道直接售賣。

樂町今年也開始創業,和工廠合作,定製推向家庭包裝的料理包,主要通過短視頻平台進行營銷,他表示銷量還不錯。

不過對於料理包工廠而言,現有料理包走向家庭還存在一些障礙——他們在營銷、銷售方面並不擅長。

4

品質安全”這道坎

雖然料理包已經進入人們的日常餐飲,但是提到料理包,普通人的第一反應還是敬而遠之。造成人們對於料理包印象不佳的最大的原因還是對品質安全的擔憂。

實際上最近幾年來,料理包行業也屢次出現形象危機。

2018年11月,一則“廉價外賣速食包的秘密:生產過程令人作嘔,日銷40萬份”的視頻在網上熱傳。

視頻显示,安徽杠崗香食品科技有限公司的速食包使用廉價排骨粒作為原料,在牛肉中注射大豆蛋白,且生產條件髒亂差。

事件發生后,“杠崗香旗艦店”產品在淘寶下架,餓了么平台也同步展開緊急排查,將有使用該品牌產品的商家全部下線。隨後,該公司公開致歉,停產停業。

2019年初,1818黃金眼報道,浙江杭州一位老闆爆料自己加盟了一家豆漿店,其中外賣產品多為速食料理包加工而來,並且質疑帶着塑料袋直接在開水中加熱料理包會致癌。

雖然此後經市場監管部門調查,料理包生產工廠的產品質量並無問題,廠家也回應餐飲店老闆爆料是為了退加盟費,但是對於料理包行業來說,在安徽杠崗香公司生產“問題”料理包風波后,該事件再次降低了料理包在用戶心目中的信任度。

在一些業內人士看來,相比於餐飲傳統的門店烹制,食品工廠生產料理包更便於監管。

一般來說,正規料理包工廠在生產流程管控、食安風險控制都有嚴格的控制,並非都是那些“不堪入目”的生產環境。

科信食品與營養信息交流中心副主任、食品安全博士鍾凱曾撰文稱,餐飲的中央廚房模式有着集約化生產和監管的優勢,只要是規範製作,速食包(料理包)的食品安全風險遠小於門店現場製作菜品的風險。

據《新食材》的報道,有食葯監局人士表示,監管部門對企業的中央廚房式的料理包工廠也是持支持態度,因為集中生產更便於日常管理。

但是總體來看,在C端消費者能夠更理性地看待料理包產品之前,料理包要廣泛進入家庭還需要一個過程。

(文中張爽、王一飛、樂町為化名)

【本文作者張吉龍,由合作夥伴全天候科技授權發布,文章版權歸原作者及原出處所有,轉載請聯繫原出處。文章系作者個人觀點,不代表立場。如內容、圖片有任何版權問題,請聯繫(editor@zero2ipo.com.cn)處理。】

【其他文章推薦】

※在地商家推薦,中和當舖服務好 總是為您設想

※有資金缺口嗎?台北借錢可小額借款,輕鬆還款

※分期車也能辦理汽車借款嗎?

高雄免留車當舖有規定哪種車款才能借貸嗎?

※有試過信用卡換現金嗎?達人詳細解說

※購物也能刷卡換現金?

信用卡換現金辦理流程

※借錢免保人,支票借錢讓您安心借輕鬆還,支票變現金。

這個“100%復工率”來之不易——福建廈門思明區市場監管局助力萬象城餐飲服務單位全面復工復產

  中國消費者報報道(吳靜婍 李丹辰 記者張文章)萬象城商圈作為福建省廈門市新晉核心商圈,也是廈門市思明區食品安全示範商圈,還是全省第一個實現網絡數據接入率、實時展示率兩個100%的商圈。3月12日,萬象城商圈56家餐飲店復工復產率達到了100%。

  復工一家 檢查一家 幫扶一家

  “復工一家,我們就要檢查一家、幫扶一家。”自疫情防控工作開展以來,思明區市場監管局局長李加明多次帶隊檢查指導萬象城餐飲服務單位復工復產情況,全力幫扶解決復工復產中遇到的問題,積極營造防控有方、管理有力、安全有序的商圈復產復工環境,做到疫情防控和食品安全工作“兩到位”,確保人民群眾健康安全。

  連日來,思明區市場監管局食品科、梧村市場監管所的監管人員頻繁進出萬象城,對陸續復工的餐飲服務單位進行檢查指導。在元氣壽司,執法人員首先看到的是騎手小哥進店測溫登記,免洗消毒液,外賣專用取餐區,保障配送安全。接着,執法人員查看了員工的晨檢記錄,清洗消毒記錄等疫情防控措施,隨後又進入后廚,對硬件設施、食品質量、操作流程等進行了詳細檢查,發現部分冰箱未標註“生”“熟”“半成品”標識,現場要求工作人員整改。

執法人員到餐廳現場檢查。

  執法人員陸續檢查了湊湊火鍋、肯德基,發現湊湊火鍋店內,每桌只擺放三份餐具,肯德基店內座椅隔開,設置有提示牌,一桌一客,部分固定椅子全面封閉,有效避免了3人以上人員聚餐。

  最近,萬象城“一桌難求”的網紅店的“太二”酸菜魚也上了外賣。原來,執法人員在監督檢查中發現,受疫情影響部分餐飲服務單位堂食客人還不是很多,立即建議他們可以通過網絡訂餐擴展外送業務。當了解到部分餐廳未取得網絡經營許可,執法人員又主動幫扶,陸續為廈門市新椰夏餐飲管理有限公司、廣州太二餐飲連鎖有限公司廈門萬象城店辦理網絡經營許可。

  兩手抓兩手硬 雙促進雙提升

  自疫情防控工作開展以來,思明區市場監管局大力加強與萬象城商場管理方和商戶的密切聯繫,加強“三方”交流互動,通過“四個並重”,有效形成群策群力、群防群治的良好機制,同時以規範萬象城商圈餐飲單位復工工作為抓手,通過打造先進、樹立典型,帶動全區大型商場實現疫情防控和復產復工“兩手抓兩手硬、雙促進雙提升”。

  思明區市場監管局要求,要堅持商場管理與商戶管理並重,有效壓實主體責任,指導商場管理方和商戶認真落實“兩個第一責任”(即疫情防控第一責任人和食品安全第一責任人)。對於商場,該局督促商場制定詳細的復工指南、復工標準,嚴格核對餐飲商戶的復工申請信息,對標對錶,認真分析是否達到復工要求,同時督促萬象城要配備足量的疫情防控物資(如在商場入口處設置無接觸免洗消毒液等)。對於商戶,該局督促每一家餐飲商戶在在復業前要準備好必要的防護物資,同時,向餐飲商戶強調,要自覺控制接待規模和聚餐規模。

  堅持員工管理與顧客管理並重,有效規範經營秩序。良好的經營秩序,不僅有賴於餐飲商戶的自覺自律,還需要進店顧客共同維護。在員工管理方面,思明區市場監管局督促餐飲商戶按照《思明區企業復工防控操作指南》對從業人員進行排查,全面採集返崗員工假期動態並登記匯總,同時,督促指導商城內餐飲商戶落實從業人員“一日兩檢”健康檢查制度,所有員工須戴口罩上崗,每日及時更換口罩,保持個人清潔衛生。在顧客管理方面,該局督促餐飲單位引導進店顧客全程帶口罩(除就餐外),對體溫超過37.3攝氏度的應要求顧客離店並及時就醫檢查,同時做好實名登記,保持信息可追溯。提供堂食服務的,要採用簡約配餐、錯時就餐、分散就餐等措施,餐桌間距應保持在1.5米以上,顧客間隔應保持在1米以上,避免3人以上人員聚集。

  堅持堂食管理與外賣管理並重,有效強化食安保障。堅持堂食管理與外賣管理“兩手抓、兩手都要硬”,將食品安全覆蓋到“最後一公里”。對堂食管理,思明區市場監管局督促餐飲單位增設體溫測量點,對來店客人做好信息登記;鼓勵使用公筷、公匙;保持經營場所空氣流通;定期清潔消毒。對外賣管理,該局督促餐飲單位做好網絡許可核准,同時要注意外賣供餐數量與自身規模和供應能力相適應。指導外賣餐飲單位配備“外賣安心卡”,在“安心卡”上記錄清楚揀貨人、配送員或餐品製作員、裝餐員、配送員的姓名,以及他們的測溫時間和體溫情況,採用“食安封簽”和“無接觸”式配送,讓食品安全可以追蹤,讓顧客能夠安心享用。

  堅持宣傳引導與執法監管並重,有效確保安全底線。“宣傳先行”,日常監督檢查,將宣傳落實到位。該局積極做好宣傳引導,充分利用告知書、微信群、短信、海報、微信小程序、“雲學習”等多種形式普及食品安全知識、防控常識,將食品安全及防控知識傳達到每一家餐飲商戶。通過“早指導、勤宣傳、細規範”,將食品安全意識深植商場管理方和餐飲單位心中。疫情期間落實監管責任,疫情發生后,思明區市場監管局第一時間聯繫萬象城管理方,要求落實相關防控措施,對各商戶開展不間斷檢查,做到開業一家、摸排一家、了解一家。在前期提出“四強化兩推廣”的基礎上,又細化為“八個嚴格”,即嚴格排查重點人群、嚴格落實健康管理、嚴格防範食安隱患、嚴格管控食材來源、嚴格禁止聚餐活動、嚴格開展消費追溯、嚴格查處無證無照、嚴格遵守工作紀律。

  通過以上四個“並重”,使萬象城餐飲服務單位復工后各項工作得以有條不紊地開展。市場監管部門將繼續積極指導各類企業精準失策、科學應對,全力取得疫情防控和經濟發展雙重勝利。

責任編輯:覃輝

網站內容來源http://www.ccn.com.cn/

【其他文章推薦】

高雄當舖優質首選,利息低讓你輕鬆借貸別煩惱

※典當好方便,台北當舖助你快速紓困

新竹借款借貸第一首選

永和當舖.板橋當舖有哪幾家是政府立案合法的借錢管道?

※推薦服務親切高雄當舖首選

※缺現金,急紓困,台北機車借款免留車利息低 快速撥款

刷卡換現常見問題懶人包

護航復工復產!上海已立案查處防控疫情相關案件375件

  中國消費者報報道(記者 劉浩)3月18日,《中國消費者報》記者從上海市新冠肺炎疫情防控新聞發布會上獲悉,上海市市場監督管理局已立案查處與防控疫情相關的案件375件。疫情防控期間,上海市市場監管局指導企業有序復工復產復市,推進物價、質量監管執法工作,維護市場秩序,為企業復工復產保駕護航。

  加大執法力度

  隨着企業復工復產率的提高,針對防疫物資新的市場需求,上海市市場監管局在價格的監管執法上從側重零售流通領域,擴展到生產、銷售全領域、全鏈條監管,監管對象也從側重於口罩等防疫用品和藥品,擴展到熔噴布、熱電堆紅外傳感器等原材料生產領域。

  截至目前,上海市共檢查經營場所和經營戶42.3萬多戶次,檢查電商平台(網站)1萬多個次。對全市864家農(集)貿市場進行全覆蓋檢查。共立案查處與防控疫情相關的案件375件,其中,涉及哄抬物價等價格違法行為171件,制售假冒偽劣口罩等案件147件。注重行刑銜接,向公安機關移送案件40件,移送線索8件,公布6批典型案例。

  在從嚴查處違法行為的同時,上海市市場監管局指導企業規範經營,下發《电子商務平台企業行政指導書》,要求各平台企業強化市場主體責任意識,不得對平台內經營者進行不合理限制或者附加不合理條件。同時,積極推行藥店價格誠信承諾制度,推進價格監管關口前移和行業價格自律。

  守牢安全底線

  突出食品安全、特種設備安全和質量安全。加強食品安全隱患排查,截至目前,上海市場監管部門共檢查食品生產經營者219286戶次,立案16件、責令整改1832件。開展餐飲服務單位復工復業分類指導,實施“一企一策”“一店一策”,着力提高餐飲企業復工復業率。嚴格監督檢查,完善餐飲服務單位疫情防控和食品安全監管工作機制,會同相關部門和街鎮加強對已復工復業餐飲服務單位的巡查複核。

  做好特種設備檢驗工作。加強叉車等運輸設備的定期檢驗工作,確保叉車安全、穩定、不間斷作業,保障生產生活用品運輸線。重點做好客流高度密集的虹橋火車站、機場樞紐等區域的電梯到期檢驗工作。截至目前,全市累計出動檢查人員5504人次,檢查各類企業2645家次,檢查特種設備3921台(套),出具監察指令書165份次,發現並整改安全隱患797項次。

  抓好事前、事中、事後的全過程監管。一方面,給企業復工復產和轉產開通各類“綠色通道”,另一方面以高標準抓牢企業生產資質的審核和產品質量的把關。開展重點產品質量安全專項監督檢查,從嚴查處銷售不合格產品違法行為,確保防疫用品質量安全。

  截至目前,上海市各區市場監管部門已檢查非醫用口罩類防護用品生產企業107家次,其他防護用品生產企業117家次,採取責令改正、行政指導等處置措施16件,立案查處涉及非醫用口罩等防護用品違法行為44件,其中5件已移送公安機關。

  助力復工復產復市

  聚焦市場需求和整合市場監管職能,上海市市場監管局及時為企業復工復產和疫情防控提供技術支撐。比如,指導口罩、消毒液、消毒劑等生產企業及行業組織制定相關標準,為企業復工復產復市和疫情防控提供技術支持。指導本市106家企業制定180項涉及防疫產品的企業標準,明確技術要求和質量規範,包括可消毒重複使用納米口罩、一次性口罩墊、新型消毒劑和消毒器具等產品標準,以及快速轉產口罩、防護服等防疫用品的轉產標準。

  同時,上海市市場監管局指導和幫助本市4家行業制定5項團體標準,特別是《突發公共衛生事件下的中小企業質量管理補充要求》,為中小企業識別風險、改進管理並恢復生產提供指導。另外,對疫情防控用品實施免費檢測,免費檢定校準醫療機構新冠病毒檢測設備和生物安全櫃、機場和火車站防疫用紅外溫度計2萬多台件。對餐飲服務單位持有的食品經營許可證、酒類商品批發、零售許可證或小型餐飲單位臨時備案到期的,可延長有效期至本市重大突發公共衛生事件一級響應解除之日起30天內。

  下一階段,上海市市場監管局將繼續以穩定市場經濟秩序為重點,加大價格監管、防疫用品質量監管、活禽及野生動物市場監管、食品監管,持續做好疫情防控和復工復產復市保障工作。

責任編輯:覃輝

網站內容來源http://www.ccn.com.cn/

【其他文章推薦】

※在地商家推薦,中和當舖服務好 總是為您設想

※有資金缺口嗎?台北借錢可小額借款,輕鬆還款

※分期車也能辦理汽車借款嗎?

高雄免留車當舖有規定哪種車款才能借貸嗎?

※有試過信用卡換現金嗎?達人詳細解說

※購物也能刷卡換現金?

信用卡換現金辦理流程

※借錢免保人,支票借錢讓您安心借輕鬆還,支票變現金。

違法經營野生動物製品被查 四川公布兩起“春雷行動”典型案例

  中國消費者報成都訊(記者劉銘)四川省市場監管局將疫情防控市場監管工作擺在首要位置,結合“春雷行動2020”,以保質穩價為主要任務,嚴厲打擊野生動物違法違規交易行為等各類違法行為,全力維護市場秩序。近日,四川省市場監管局公布了兩起典型案例。

  1月29日,四川省自貢市大安區市場監管局執法人員在大安區牛佛鎮金通農貿市場檢查時,發現一水產經營店冰櫃內存放有已加工完成(去毛、剖殺)的疑似野生動物製品:草兔4隻、豹貓1隻、丘鷸1隻、彩鷸16隻、雉雞6隻和珠頸斑鳩97隻。后委託四川楠山林業司法鑒定中心鑒定,確認為野生動物,並出具了《司法鑒定意見書》。該局隨即對當事人銷售野生動物製品的行為立案調查。經查明,豹貓和彩鷸屬四川省重點保護野生動物,草兔、丘鷸、雉雞和珠頸斑鳩屬國家和四川省保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的野生動物。當事人的行為違反了《野生動物保護法》相關規定。3月9日,自貢市大安區市場監管局依法對其作出沒收違法經營的野生動物製品並處罰款的行政處罰。

  1月8日,四川省達州市開江縣市場監管局執法人員會同瀘州老窖股份有限公司、四川綿竹劍南春酒廠有限公司鑒定人員,對位於開江縣某處的酒類經營部進行了現場檢查,發現在該經營部內存放有待銷售的“國窖1573”6瓶、“劍南春”1件(6瓶/件,未開箱)。經兩公司鑒定人員現場鑒定,6瓶“國窖1573”及1件“劍南春”白酒均不是其公司產品。當事人未能證明侵權商品合法來源,且未提供進貨信息及供貨商信息。

  當事人涉嫌銷售侵犯註冊商標專用權商品的行為,涉嫌違反《商標法》第五十七條第一款第三項的相關規定,於1月13日被立案調查。經查明,當事人曾於2017年10月11日和2019年7月2日因銷售侵犯註冊商標專用權的白酒的行為,分別受到過兩次行政處罰。當事人仍不悔改,再次在未經商標註冊權人授權的情況下,同時侵犯多位商標註冊權人的合法權益,嚴重擾亂了正常的商品市場秩序,嚴重誤導了消費者,情節十分惡劣。

  根據《商標法》第六十條第二款和《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》第十六條的規定, 3月13日,辦案機構作出了責令當事人立即停止侵權行為,沒收查獲的侵權商品並處罰款,吊銷許可證照的處罰決定。

責任編輯:覃輝

網站內容來源http://www.ccn.com.cn/

【其他文章推薦】

※在地商家推薦,中和當舖服務好 總是為您設想

※有資金缺口嗎?台北借錢可小額借款,輕鬆還款

※分期車也能辦理汽車借款嗎?

高雄免留車當舖有規定哪種車款才能借貸嗎?

※有試過信用卡換現金嗎?達人詳細解說

※購物也能刷卡換現金?

信用卡換現金辦理流程

※借錢免保人,支票借錢讓您安心借輕鬆還,支票變現金。

他在守市場 她在護患者——廣西百色抗疫“夫妻檔”演繹大愛故事

  中國消費者報報道(馬妮婭 記者 顧艷偉)鮑林,廣西百色市右江區東風市場監管所所長;鄧惠英,百色市右江民族醫學院附屬醫院呼吸內科護士長。作為戰疫夫妻,鮑林在百色市疫情防控第一線維護着市場經濟秩序,鄧惠英作為廣西第一批醫療隊隊員出征湖北武漢。在分隔兩地的日子里,他們在不同的戰鬥崗位,演繹着“舍小家為大家”的感人故事,也溫暖着疫情防控這段難忘的時光。

  農曆大年初三,鮑林夫婦同時接到各自單位的返崗通知,作為軍人出身的鮑林深感事態嚴峻,特別是2月12日,鄧惠英接到通知,要隨廣西第一批援鄂醫療隊馳援湖北武漢,這對他們夫婦意味着什麼不言自明。

2月4日,鮑林(右,穿制服者)在百色市城西農貿市場勸導疏散搶購活禽的消費者。

  “國家有難,我們不能退縮,我和女兒等你平安歸來。”“照顧好你和老人孩子,等我回來。”短暫的話別,鮑林夫婦轉身迎着疫情“逆行”而去。一位繼續為維護經營秩序而戰,一位在異鄉為救治新冠肺炎患者中與“死神”賽跑。

  鮑林所在的東風市場監管所轄區包括3個農貿市場,超市、藥店及餐飲店等各類市場主體共3000多家,疫情防控任務異常繁重。鮑林將有限的人員分為2個檢查小組,按區域分片包干,逐家逐戶張貼通告,宣傳防疫知識,發放告誡書,督促經營戶做好環境消殺、台賬登記、體溫監測等防控工作。

  為抓好農貿市場疫情防控這一重點領域,鮑林帶頭上陣,每天早出晚歸“泡”在轄區里的農貿市場。從城西的東筍市場到城東的拉域市場來回巡查,認真落實農貿市場疫情防控“十嚴格”要求,保障市場經營規範有序,及時處理哄抬物價、囤積居奇、制假售假等違法行為。

  2月4日,百色活禽市場發生低價拋售活雞行為,城西農貿市場出現多人扎堆搶購的緊急情況。正在市場巡查的鮑林及時發現上報情況后,不顧個人安危衝進人群耐心解釋勸導,在半小時內將人群疏散,避免事件的擴大發酵,並在事後及時組織市場開辦者、經營者發布貨源充足消息,引導消費者有序購物、理性消費。

  鮑林在右江區市場戰“疫”一線忙碌着,鄧惠英則穿着厚厚的醫療防護服,在武漢黃陂區中醫院為救治新冠肺炎患者而戰。在每天忙碌的空閑時間里,夫妻約定的短暫的幾分鐘視頻通話成了全家人最溫馨的時刻。

  在共同戰疫的日子里,他們是夫妻,更是戰友。如今,隨着武漢市疫情防控形勢的好轉,3月21日,鄧惠英已經隨着廣西醫療隊撤回家鄉,目前正處在隔離休息之中,夫妻團聚指日可待。

  不過,對於鮑林夫婦來說,在疫情沒有全面消滅之前,特別是在防範境外疫情輸入,以及復工復產高峰來臨之際,他們將繼續在疫情防控一線堅守,共同演繹着夫妻戰疫的溫情故事。

責任編輯:游婕

網站內容來源http://www.ccn.com.cn/

【其他文章推薦】

※在地商家推薦,板橋當舖服務好 總是為您設想

※有資金缺口嗎?台北借錢可小額借款,輕鬆還款

※分期車也能辦理汽車借款嗎?

高雄免留車當舖有規定哪種車款才能借貸嗎?

松山區當舖可典當什麼物品呢?

※有試過信用卡換現金嗎?達人詳細解說

天津集中清理妨礙統一市場和公平競爭的政策措施

  中國消費者報天津訊(記者 萬曉東)近日,天津市市場監管委會同市發改委、司法局、財政局、商務局印發《天津市開展妨礙統一市場和公平競爭的政策措施清理工作方案》(以下簡稱《方案》),部署開展相關政策措施清理工作。《方案》明確了清理範圍重點、責任分工、組織實施和具體要求。

  清理廢除妨礙統一市場和公平競爭的各種規定和做法,是建設統一開放、競爭有序的市場體系,充分發揮市場配置資源決定性作用的重要舉措,是深化“放管服”改革、加快政府職能轉變的內在要求。

  此次清理的範圍是2019年12月31日以前,以市政府或市政府辦公廳名義制定的規章、規範性文件、其他政策措施和各區人民政府、各委、局、各直屬單位制定的規範性文件和其他政策措施。涉及妨礙各類市場主體依法平等進入和退出市場,限制商品和要素在地區之間自由流動,違法違規實行區別性、歧視性優惠政策,不當干預市場主體生產經營行為等四個方面清理重點。

  清理工作堅持“誰制定、誰清理”的原則。市人民政府制定的規章、規範性文件和其他政策措施,以及各區人民政府,各委、局,各直屬單位制定的規範性文件和其他政策措施,由起草或制定部門負責清理;部門聯合制定或者涉及多個部門職責的,由牽頭部門負責組織清理;制定部門被撤銷或者職權已調整的,由繼續行使其職權的部門負責清理。此次清理工作分為自查清理、抽查檢查、清理匯總三個階段,由市公平競爭審查聯席會議辦公室(市市場監管委)牽頭,對清理意見情況匯總,並按程序上報市人民政府。

  《方案》要求,要緊緊圍繞深化“放管服”改革、優化營商環境要求,充分認識清理工作的重要性和緊迫性,嚴格對照清理重點,認真做好清理工作。同時強化監督檢查,對清理不及時、不到位、造成不良後果的依法依規嚴肅問責;要嚴格做好新出台政策措施的公平競爭審查,對已經公平競爭審查出台的政策措施定期評估、動態清理,堅決防止和糾正濫用行政權力排除、限制競爭行為;天津市市場監管委、市發展改革委、市司法局、市財政局、市商務局要加強統籌協調指導,督促對清理工作中發現的妨礙統一市場和公平競爭的各種規定和做法,及時進行調整、修改或廢止,確保清理工作取得實效。

  同時,天津市市場監管委將充分發揮《反壟斷法》對公平競爭審查制度的法律保障作用,對在此次清理工作中發現的問題,未在規定時間內進行調整、修改或廢止,涉嫌濫用行政權力排除、限制競爭的行為,將依法進行立案調查。

責任編輯:游婕

網站內容來源http://www.ccn.com.cn/

【其他文章推薦】

※在地商家推薦,板橋當舖服務好 總是為您設想

※有資金缺口嗎?台北借錢可小額借款,輕鬆還款

※分期車也能辦理汽車借款嗎?

高雄免留車當舖有規定哪種車款才能借貸嗎?

松山區當舖可典當什麼物品呢?

※有試過信用卡換現金嗎?達人詳細解說